Comme pour la restauration, nous vous proposons au refuge des boissons issues de productions locales, ou faites maison.
Les jus de fruits sont bio et de fabrication locale, les sirops et les digestifs sont faits maison. Quelques exemples de liqueurs proposées au refuge : menthe, mélisse, serpolet, hysope, achillée, noisette, cassis, verveine, violette, génépi, cynorhodon, ortie, lait, œuf, poire, sapin, mélèze, citron, aspérule, pissenlit…
Notre carte des vins recense exclusivement des vins de Savoie, dans la mesure du possible certifiés biologiques. Vous pourrez ainsi profiter d’un repas au refuge ou d’une soirée pour découvrir des cépages et appellations locales telles que la mondeuse, le persan ou la roussane (chignin-bergeron) choisis auprès de vignerons de haute facture, pour nombre d’entre eux voyant leurs vins aux tables de restaurants étoilés de la région et même dans toute la France pour certains d’entre eux!
Et quant à la bière, nous nous fournissons à la Brasserie La Rochoise, certifiée biologique pour presque toutes ses bières, et à la brasserie Tarine à Bourg-Saint-Maurice. Vous pourrez ainsi découvrir des bières artisanales et locales d’excellente qualité. Vous aurez également la possibilité de déguster une bière pression en arrivant au refuge!
